Warum die neuen Studiengänge an der Hochschule Hannover die Zukunft der Lebensmitteltechnologie verändern könnten

Die Hochschule Hannover erweitert ihr Studienangebot und bietet ab dem Wintersemester 2025/26 zwei neue Bachelorstudiengänge an, die dynamische Bereiche der Lebensmittelerzeugung und Umwelttechnik abdecken. Die Programme „Biotechnologie und Umwelttechnik“ sowie „Future Food Systems – Lebensmittel- und Verpackungstechnologie“ bilden Nachwuchskräfte aus, die sich den Herausforderungen einer zunehmend nachhaltigen und technologisch fortschrittlichen Gesellschaft stellen.

Die neuen Bachelorstudiengänge richten sich an Studierende, die ein Interesse an Naturwissenschaften, Technik und nachhaltiger Entwicklung haben. Diese Programme zielen darauf ab, praxisnahe Fähigkeiten zu vermitteln und die Karrierechancen der Absolventen in faszinierenden Feldern wie Umwelttechnik, Bioökonomie, Lebensmittelproduktion und Verpackungsentwicklung zu verbessern. Die Hochschule Hannover hat sich zum Ziel gesetzt, die Studierenden hervorragend auf die Anforderungen des Arbeitsmarktes vorzubereiten.

Der Studiengang „Future Food Systems – Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie“ nimmt eine innovative Perspektive ein, indem er die Interdependenzen zwischen Lebensmitteln und deren Verpackungen über die gesamte Wertschöpfungskette betrachtet. Angefangen bei der Rohstoffbeschaffung über die Verarbeitung, den Handel bis hin zum Konsum und zur Wiederverwertung werden Studierende umfassend auf die Herausforderungen und Fragestellungen der modernen Lebensmittelproduktion vorbereitet. Dieser integrative Ansatz ist ein Alleinstellungsmerkmal und bietet den Studierenden tiefgreifende Einblicke in die komplexe Welt der Lebensmittelversorgung und ihren Verpackungslösungen.

Im Rahmen des Studiengangs sammeln die Studierenden nicht nur ingenieurtechnisches und technologisches Wissen, sondern lernen auch, wie sie ökologische und ökonomische Aspekte in ihrer zukünftigen Berufspraxis berücksichtigen können. Absolventen können in verschiedenen Bereichen, wie der Lebensmittelindustrie, bei Verpackungsherstellern, im Anlagenbau oder bei Behörden und Verbänden, eine Anstellung finden.

Der Studiengang „Biotechnologie und Umwelttechnik“ thematisiert die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen, die durch nachhaltige Praktiken sowie den Schutz von Ressourcen und der Umwelt entstehen. Schwerpunkte liegen auf der Qualität und Sicherheit von Produkten sowie dem digitalen Wandel, zwei zentrale Aspekte, die in der modernen Industrie von großer Bedeutung sind. Die Absolventen erhalten wertvolle Kenntnisse in den Bereichen Kreislaufwirtschaft, Produktrecycling und der Entwicklung umweltfreundlicher Lösungen für Produktionsprozesse. Diese Kompetenzen sind besonders gefragt in der chemischen Industrie, der Ernährungswirtschaft und in der Pharma- sowie Kosmetikbranche.

Mit der Maxime „Wir qualifizieren für die Arbeitswelten von morgen!“ möchte die Hochschule Hannover sicherstellen, dass ihre Studierenden die notwendigen Fertigkeiten und das Wissen erwerben, um aktiv an der nachhaltigen Transformation der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie sowie der Wirtschaft und Gesellschaft mitzuwirken. Beide Studiengänge bieten den Studierenden nicht nur Theorie, sondern auch praktische Einblicke durch moderne Labore, interdisziplinäre Projekte und enge Kooperationen mit der Industrie. Diese Kombination der Lehrmethoden und die langjährige Erfahrung der Hochschule in Bereichen wie Milchtechnologie und Bioverfahrenstechnik tragen dazu bei, die Studierenden umfassend auf die Anforderungen des Arbeitsmarktes vorzubereiten.

Zusammenfassung der neuen Studiengänge an der Hochschule Hannover

• Die Hochschule Hannover startet ab Wintersemester 2025/26 zwei neue Bachelorstudiengänge: Biotechnologie und Umwelttechnik sowie Future Food Systems.
• Beide Programme bieten eine praxisnahe Ausbildung in den Bereichen Lebensmitteltechnik und nachhaltige Entwicklung, mit Fokus auf Kreislaufwirtschaft.
• Die Studiengänge sind zulassungsfrei und bieten gute Berufsperspektiven in relevanten Branchen, Bewerbungen sind bis zum 31. August möglich.

Was Operations-Profis wissen sollten

Die Einführung dieser neuen Studiengänge ist von erheblicher Relevanz für Operations-Manager in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie. Die Absolventen bringen frisches Wissen in Bereichen mit, die für die zukünftige Entwicklung der Branche entscheidend sind, wie nachhaltige Produktionsverfahren und innovative Verpackungslösungen.

Operations-Manager sollten aktiv die Kooperation mit Hochschulen fördern, um den Wissensaustausch zu erleichtern und geeignete Talente frühzeitig zu erkennen. Es ist entscheidend, sich mit den neuesten technologischen und ökologischen Entwicklungen vertraut zu machen, um die eigene Organisation wettbewerbsfähig zu halten. Durch die Implementierung der Kenntnisse aus den Studiengängen in ihre täglichen Operativen sollen Manager sicherstellen, dass ihre Prozesse effizient und nachhaltig gestaltet sind und den sich ständig ändernden Anforderungen des Marktes gerecht werden.

Die Berücksichtigung von nachhaltigen Praktiken in den Produktions- und Logistikabläufen wird für Unternehmen nicht nur rechtlich erforderlich, sondern kann auch als Wettbewerbsvorteil genutzt werden. Eine strategische Anpassung der Operativen an diese neuen Gegebenheiten wird entscheidend für den langfristigen Erfolg in der Branche sein.

Robert Reseneder – Interim Manager und Mentor
Tel. +49 175 265 6522

Diese Zusammenfassung basiert auf dem Beitrag Neuer Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie in Hannover
Quelle: packaging journal